Skip to main content

Projects

En este apartado encontrarás información de grupos operativos y proyectos innovadores regionales, supraautonómicos y europeos que impulsan soluciones prácticas para el desarrollo del sector.  

El buscador te permite acceder a información detallada de los grupos operativos y proyectos innovadores como un resumen, objetivos, organizaciones participantes, resultados, información de contacto, y enlaces a contenidos audiovisuales y documentos relevantes.

Horizon Europe Project FlavourFerm: Unleashing the flavor potential of plant-based foods through fermentation

Natural sciences, Biological sciences, Biochemistry, Biomolecules, Proteins, Proteins, Agricultural Sciences, Biotecnología agrícola, Biomasa, biomass, Agricultural Sciences, Agriculture, forestry and fishing, Agriculture, Cereales y oleaginosas, legumbres, legumes, Digitalization and innovation, Cereal, oleaginosas y proteaginosas, productos lácteos, Fabricación de otros productos alimenticios

AGROALNEXT Project: Obtaining ingredients to increase and improve the aroma and flavor of meat from alternative proteins for use in meat analogues

Investigación, Hygiene, nutrition and food safety, Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor, Fabricación de otros productos alimenticios, industria cárnica

AGROALNEXT CO2ToProtein Project: Sustainable proteins from carbon dioxide

Higiene, nutrición y seguridad alimentaria, Bioeconomía, economía circular, valorización y gestión de subproductos, Fabricación de otros productos alimenticios, Molinería Y Almidones

AGROALNEXT Project: Development of new functional and probiotic products obtained through the valorization of Brassica by-products. Industrial optimization of shelf life using emerging techniques and application in the food and cosmetics industries.

Bioeconomía, economía circular, valorización y gestión de subproductos, Higiene, nutrición y seguridad alimentaria, Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor, Fabricación de otros productos alimenticios, horticolas