Projects

En este apartado encontrarás información de grupos operativos y proyectos innovadores regionales, supraautonómicos y europeos que impulsan soluciones prácticas para el desarrollo del sector.

El buscador te permite acceder a información detallada de los grupos operativos y proyectos innovadores como un resumen, objetivos, organizaciones participantes, resultados, información de contacto, y enlaces a contenidos audiovisuales y documentos relevantes.

Destacados del mes

Biodiversity Foundation GAD-EX Laboratory Project: Actions to improve biodiversity through extensive livestock farming in the UNESCO Las Loras Geopark in Castile and León

The GAD-EX LABORATORY project seeks to promote and enhance extensive livestock farming for a transition that allows for improved sustainable use, with more modern and future-proof livestock farming

LEGUMHARI Operational Group: Development of innovative foods and products from the valorization of legume by-products, advances in sustainability and the circular economy

The Operational Group proposes an innovation strategy based on increasing efficiency, quality, and environmental sustainability in the production of different varieties of legumes and the development...

PISTACIA Operational Group: Sustainable production of quality pistachios

This Operational Group was created with the aim of promoting pistachio cultivation in Spain as a highly profitable, competitive, and sustainable alternative through the transfer of knowledge and...

E-PIENSO Operational Group: Technological platform for the joint management of food safety in animal nutrition

The E-Food Operational Group seeks to develop strategies for controlling food safety in raw materials intended for animal feed, jointly utilizing existing systems in different autonomous communities...

Horizon Europe Like-A-Pro Project: From Niche to Mainstream: Alternative Proteins for Everyone, Everywhere

Ciencias naturales, Ciencias biológicas, Bioquímica, Biomoléculas, Proteinas, Proteins, Ciencias sociales, Sociología, Cuestiones sociales, Desigualdades sociales, Social inequalities, Ciencias médicas y de la salud, Ciencias de la salud, nutrición, nutrition, Social sciences, Economía y empresa, Economía, Economía sostenible, Sustainable economy, Higiene, nutrición y seguridad alimentaria, Mejora genética, Innovación social, Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor, Canales cortos o alternativos de comercialización, Investigación, Digitalización e innovación, Economía, gestión financiera y fiscal

OPTIDIGEST Operational Group: Optimization of digestate treatment for composting and evaluation of its influence on soil water retention

I usually, Economía circular, incl. desperdicios, subproductos y residuos, Agricultura ecológica y agroecología, cambio climáitco, Reequilibrar el poder en la cadena alimentaria, Acciones de Cambio Climático, Cuidado del medio ambiente, Reducir las pérdidas de nutrientes y el uso de fertilizantes, manteniendo la fertilidad del suelo, Mejorar la gestión de los recursos naturales utilizados por la agricultura, como el agua, el suelo y el aire, Reducir el uso y el riesgo general de pesticidas químicos y/o el uso de pesticidas más peligrosos, Sanidad vegetal y fitosanitarios, Bioeconomy, circular economy, valorization and management of by-products, Energy, climate, environmental services and environment, irrigation, Higiene, nutrición y seguridad alimentaria, fertilizers

Green Curdling Operational Group: Vegetable Rennet Cheese Project. Production of organic enzymatic plant extracts for sheep cheese production.

Competitividad y diversificación agropecuaria / forestal, Calidad alimentaria / procesado y nutrición, Ovino y caprino, productos lácteos, Competitividad y nuevos modelos de negocio, Diversificación agraria (agroturismo, etc), Differentiated quality, labeling, traceability and adaptation to consumer demands, queso

BIANEXIA Operational Group: Comprehensive IoT platform to improve extensive livestock and hunting operations

Ganadería, bovine, Dinamizar zonas rurales, Aumento de la competitividad, Reequilibrar el poder en la cadena alimentaria, Acciones de Cambio Climático, Cuidado del medio ambiente, Preservación de paisajes y biodiversidad, Apoyar al relevo generacional, "Recuperación de la superficie agrícola, bajo características paisajísticas de alta diversidad, Lograr la neutralidad climática, Sanidad y bienestar animal, Economics, financial and tax management, Digitalization and innovation, "Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor, Canales cortos o alternativos de comercialización, GO BIANEXIA

Operational Group: Digitalization of access to complementary gourmet marketing channels for Aragon food

Digitalización, incl. datos y tecnologías de datos, Cadena de suministro, marketing y consumo, Rural challenges, Increased competitiveness, Responder a las preocupaciones de los ciudadanos en materia de calidad alimentaria y sanitaria, Facilitar el acceso a Internet de banda ancha rápida en zonas rurales, Competitividad y nuevos modelos de negocio, Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor, Digitalization and innovation, Short or alternative marketing channels, Hygiene, nutrition and food safety, Fabricación de otros productos alimenticios, Mercados

LACTOSE-FREE CHEESE Operational Group: Production of artisanal lactose-free sheep and goat cheeses

Ganadería y bienestar animal, Calidad alimentaria / transformación y nutrición, Cadena de suministro, comercialización y consumo, sheep and goats, dairy products, Sanidad y bienestar animal, Differentiated quality, labeling, traceability and adaptation to consumer demands, Short or alternative marketing channels, Digitalization and innovation

Yogurt and Mare's Dairy Operational Group: Production of mare's milk yogurt and kefir rich in antioxidant compounds

Prácticas agropecuarias, Calidad alimentaria / transformación y nutrición, Competitividad y diversificación agropecuaria / forestal, Viñedo, Equino, productos lácteos, Farm Management, Differentiated quality, labeling, traceability and adaptation to consumer demands, Competitiveness and new business models, Diversificación agraria (agroturismo, etc), Agricultura ecológica y agroecología, Bioeconomía, economía circular, valorización y gestión de subproductos, Energy, climate, environmental services and environment, Rural challenges, industria láctea

Operational Group: Automated pilot silo project for supplying biomass (forest chips)

forest, Farm Management, Bioeconomy/Circular Economy/Proximity, Mejoras En La Gestión Logística-Proximidad Y Exportaciones, Operational group, Farm Management, irrigation, Canales cortos o alternativos de comercialización

H2020 Aromagenesis Project: Generation of new yeast strains to improve flavors and aromas in beer and wine.

Natural sciences, Biological sciences, Biochemistry, Biochemistry, Ingeniería y tecnología, Otras ingenierías y tecnologías, Tecnología alimentaria, food technology, Social sciences, Economy and business, Negocios y gestión, Emprendimiento, entrepreneurship, Engineering and technology, Biotecnología industrial, Tecnologías de bioprocesamiento, Fermentación, Fermentation, Redes de formación innovadoras, Natural sciences, Biological sciences, Biochemistry, Biochemistry, Engineering and technology, Other engineering and technologies, food technology, food technology, Social sciences, Economy and business, Business and management, entrepreneurship, entrepreneurship, Engineering and technology, Industrial biotechnology, Bioprocessing technologies, Fermentation, Fermentation, Calidad diferenciado, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor, Digitalization and innovation, Investigation, Fabricación de bebidas

H2020 REMEB Project: Ecological ceramic membrane bioreactor (MBR) based on recycled agricultural and industrial waste for wastewater reuse

Engineering and technology, Biotecnología ambiental, Biorremediación, biorreactores, bioreactors, Primera aplicación y replicación en el mercado., Engineering and technology, Environmental biotechnology, bioremediation, bioreactors, bioreactors, Bioeconomía, economía circular, valorización y gestión de subproductos, Energía, clima, servicios ambientales y medio ambiente, maquinarias, RegadÍo

H2020 MEAQUAS Project: Automated and objective characterization of the properties of ground meat for the valorization of high-quality processed meat.

Estimular el potencial de innovación de las PYME para los sectores agrícola, forestal, agroalimentario y de base biológica sostenibles y competitivos., Bioeconomy, circular economy, valorization and management of by-products, Differentiated quality, labeling, traceability and adaptation to consumer demands, Digitalization and innovation, bovinas

ECOSKIN Operational Group: Implementation of eco-sustainable strategies to improve the conservation of subtropical fruits

Sistema de producción agrícola, Food quality / processing and nutrition, Frutales (pepita y hueso), Gestión de explotaciones, Differentiated quality, labeling, traceability and adaptation to consumer demands, Agricultura ecológica y agroecología

LOOKING4PRO Task Force: Searching for alternative proteins to improve the sustainability of food products

Calidad alimentaria / procesado y nutrición, Cadena de suministro, comercialización y consumo, Fabricación de otros productos alimenticios, Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor, Canales cortos o alternativos de comercialización, Higiene, nutrición y seguridad alimentaria, Competitividad y nuevos modelos de negocio

AUTHENOLEO Operational Group: NIRS digitalization strategies for olive oil authentication and nutritional properties

Food quality / processing and nutrition, Supply chain, marketing and consumption, Sistema de producción agrícola, Gestión de residuos, subproductos y desechos, Olivar, leñosos, Differentiated quality, labeling, traceability and adaptation to consumer demands, Short or alternative marketing channels, Gestión de explotaciones, Bioeconomía, economía circular, valorización y gestión de subproductos, Digitalización e innovación, maquinarias

FENOLIVA Operational Group: Evolution during the campaign of the physicochemical and sensory composition of olive oils produced in the PDOs

Producción de plantas y horticultura, Food quality / processing and nutrition, Agricultural production system, Supply chain, marketing and consumption, olive grove, woody, Differentiated quality, labeling, traceability and adaptation to consumer demands, Farm Management, Short or alternative marketing channels

SOST BISCUITS Operational Group: Development of a food product with EVOO from sustainable olive grove management

Agricultural production system, Food quality / processing and nutrition, olive grove, woody, Farm Management, Differentiated quality, labeling, traceability and adaptation to consumer demands, Competitiveness and new business models, Hygiene, nutrition and food safety

PLAHUD Operational Group: Olive oil authentication platform using fingerprints

Supply chain, marketing and consumption, Food quality / processing and nutrition, olive grove, woody, Short or alternative marketing channels, Differentiated quality, labeling, traceability and adaptation to consumer demands, Digitalization and innovation

QUESONAT Operational Group: Sustainable alternatives to control mold growth in aged cheeses

Seguridad, inocuidad, calidad, procesamiento y nutrición de los alimentos, Cadena de suministro, marketing y consumo, Aumento de la competitividad, Reequilibrar el poder en la cadena alimentaria, Garantizar un ingreso viable, Reducir el uso de antimicrobianos en animales de granja y en acuicultura, Mejorar la gestión de los recursos naturales utilizados por la agricultura, como el agua, el suelo y el aire, Short or alternative marketing channels, Competitiveness and new business models, Hygiene, nutrition and food safety, Economics, financial and tax management, Plant health and phytosanitary products, Sanidad y bienestar animal, RegadÍo, Suelo, Energy, climate, environmental services and environment, meat industry, dairy products, Ovino y caprino, queso

FERTCAFE Operational Group: Development of a new sustainable fertilizer through the incorporation of coffee grounds

I usually, Economía circular, incl. desperdicios, subproductos y residuos, Organic farming and agroecology, cambio climáitco, Rebalancing power in the food chain, Acciones de Cambio Climático, Cuidado del medio ambiente, Reducir las pérdidas de nutrientes y el uso de fertilizantes, manteniendo la fertilidad del suelo, Improve the management of natural resources used by agriculture, such as water, soil and air, Reducir el uso y el riesgo general de pesticidas químicos y/o el uso de pesticidas más peligrosos, Bioeconomy, circular economy, valorization and management of by-products, Energy, climate, environmental services and environment, irrigation, Plant health and phytosanitary products, Hygiene, nutrition and food safety, fertilizers, Farm Management

MENUDOSTA Operational Group: Development, traceability, certification and differentiation of Aragon lamb offal PGI

inocuidad, calidad, Food safety, quality, processing and nutrition, Supply chain, marketing and consumption, Caring for the environment, Increased competitiveness, Rebalancing power in the food chain, Responder a las preocupaciones de los ciudadanos en materia de calidad alimentaria y sanitaria, Energy, climate, environmental services and environment, Differentiated quality, labeling, traceability and adaptation to consumer demands, Bioeconomy, circular economy, valorization and management of by-products, Hygiene, nutrition and food safety, Short or alternative marketing channels, Competitiveness and new business models, meat industry, dairy products, sheep and goats

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