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Projets

En este apartado encontrarás información de grupos operativos y proyectos innovadores regionales, supraautonómicos y europeos que impulsan soluciones prácticas para el desarrollo del sector.  

El buscador te permite acceder a información detallada de los grupos operativos y proyectos innovadores como un resumen, objetivos, organizaciones participantes, resultados, información de contacto, y enlaces a contenidos audiovisuales y documentos relevantes.

Projet AGROALNEXT : Obtention d’ingrédients à partir de protéines alternatives pour accroître et améliorer l’arôme et la saveur de la viande, destinés à être utilisés dans des analogues de viande.

Investigación, Higiene, nutrición y seguridad alimentaria, Qualité différenciée, étiquetage, traçabilité et adaptation aux demandes des consommateurs, Fabricación de otros productos alimenticios, industria cárnica

Projet AGROALNEXT MUNKOM : Optimisation du processus de fermentation du kombucha actuel

Qualité différenciée, étiquetage, traçabilité et adaptation aux demandes des consommateurs, Competitividad y nuevos modelos de negocio, Fabricación de bebidas

Projet AGROALNEXT CO2ToProtein : Protéines durables à partir de dioxyde de carbone

Hygiène, nutrition et sécurité alimentaire, Bioéconomie, économie circulaire, valorisation et gestion des sous-produits, Fabrication d'autres produits alimentaires, Mouture et amidons

Projet AGROALNEXT EX2510LACTOSAH : Définition du procédé de production d’acide hyaluronique (AH) à l’échelle du laboratoire par fermentation à partir de lactosérum valorisé comme substrat

Bioéconomie, économie circulaire, valorisation et gestion des sous-produits, Diversificación agraria (agroturismo, etc), Compétitivité et nouveaux modèles économiques, productos lácteos

Projet AGROALNEXT : Développement de nouveaux produits fonctionnels et probiotiques issus de la valorisation des sous-produits de Brassicacées. Optimisation industrielle de la durée de conservation grâce à des techniques émergentes et application dans les industries agroalimentaire et cosmétique.

Bioéconomie, économie circulaire, valorisation et gestion des sous-produits, Hygiène, nutrition et sécurité alimentaire, Qualité différenciée, étiquetage, traçabilité et adaptation aux demandes des consommateurs, Fabricación de otros productos alimenticios, des légumes

Projet AGROALNEXT WINEPREDICTOR : Capteur intelligent pour le suivi des paramètres du vin

Digitalización e innovación, Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor, Fabricación de bebidas, Viñedo, leñosos