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Projets

En este apartado encontrarás información de grupos operativos y proyectos innovadores regionales, supraautonómicos y europeos que impulsan soluciones prácticas para el desarrollo del sector.  

El buscador te permite acceder a información detallada de los grupos operativos y proyectos innovadores como un resumen, objetivos, organizaciones participantes, resultados, información de contacto, y enlaces a contenidos audiovisuales y documentos relevantes.

Projet AGROALNEXT : Obtention d’ingrédients à partir de protéines alternatives pour accroître et améliorer l’arôme et la saveur de la viande, destinés à être utilisés dans des analogues de viande.

Enquête, Hygiène, nutrition et sécurité alimentaire, Qualité différenciée, étiquetage, traçabilité et adaptation aux demandes des consommateurs, Fabrication d'autres produits alimentaires, industria cárnica

Projet AGROALNEXT MUNKOM : Optimisation du processus de fermentation du kombucha actuel

Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor, Competitividad y nuevos modelos de negocio, Fabricación de bebidas

Projet AGROALNEXT CO2ToProtein : Protéines durables à partir de dioxyde de carbone

Higiene, nutrición y seguridad alimentaria, Bioeconomía, economía circular, valorización y gestión de subproductos, Fabricación de otros productos alimenticios, Molinería Y Almidones

Projet AGROALNEXT EX2510LACTOSAH : Définition du procédé de production d’acide hyaluronique (AH) à l’échelle du laboratoire par fermentation à partir de lactosérum valorisé comme substrat

Bioéconomie, économie circulaire, valorisation et gestion des sous-produits, Diversificación agraria (agroturismo, etc), Compétitivité et nouveaux modèles économiques, productos lácteos

Projet AGROALNEXT : Développement de nouveaux produits fonctionnels et probiotiques issus de la valorisation des sous-produits de Brassicacées. Optimisation industrielle de la durée de conservation grâce à des techniques émergentes et application dans les industries agroalimentaire et cosmétique.

Bioeconomía, economía circular, valorización y gestión de subproductos, Hygiène, nutrition et sécurité alimentaire, Qualité différenciée, étiquetage, traçabilité et adaptation aux demandes des consommateurs, Fabricación de otros productos alimenticios, des légumes

Projet AGROALNEXT WINEPREDICTOR : Capteur intelligent pour le suivi des paramètres du vin

Numérisation et innovation, Qualité différenciée, étiquetage, traçabilité et adaptation aux demandes des consommateurs, fabrication de boissons, Vignoble, boisé