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Proxectos

En este apartado encontrarás información de grupos operativos y proyectos innovadores regionales, supraautonómicos y europeos que impulsan soluciones prácticas para el desarrollo del sector.  

El buscador te permite acceder a información detallada de los grupos operativos y proyectos innovadores como un resumen, objetivos, organizaciones participantes, resultados, información de contacto, y enlaces a contenidos audiovisuales y documentos relevantes.

Gestión 4.0 del Sector Vacuno de Carne: plataforma colaborativa de gestión avanzada para la mejora de la rentabilidad de las explotaciones ganaderas a través de su transformación digital

Grupo Operativo GESVAC4.0: Xestión do Sector Vacún de Carne 4.0: unha plataforma colaborativa de xestión avanzada para mellorar a rendibilidade das explotacións gandeiras mediante a súa transformación dixital.

bovino, Dixitalización e innovación, Sanidade e benestar animal, Competitividad y nuevos modelos de negocio, Gestión de explotaciones
Sistemas-eco-eficientes de calidad diferenciada: potenciando la sostenibilidad de la ganadería brava

Grupo Operativo TAURO: Sistemas ecoeficientes de calidade diferenciada: fomento da sustentabilidade do gando taurino

bovino, Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor, Sanidade e benestar animal, Agricultura ecolóxica e agroecoloxía, Higiene, nutrición y seguridad alimentaria
Logo GO Naturcun

Grupo Operativo NATURCUN: Novos métodos abraiantes para unha cría de coellos máis sostible

Cría de gando, Técnicas de produción, Xestión de explotacións, Dixitalización e innovación da produción/produtos, Nuevas Técnicas Y Nuevos Procesos Productivos, Grupo operativo, Calidad, Ba, Sostenibilidad, Aturdimiento, Biodiversidad, naturaleza, paisaje y gestión de tierras, Dixitalización e innovación, Agricultura ecológica y agroecología, Calidade diferenciada, etiquetaxe, trazabilidade e adaptación ás demandas dos consumidores
Logo GO Sostvac

Grupo Operativo SOSTVAC: Avaliación da sustentabilidade do sistema nacional de produción de vacún de carne

Cría de gando, Técnicas de produción, Buenas Prácticas/Cambio Climático/Medio Ambiente, Buenas Prácticas Medioambientales, Sostenibles, Cc, Reducción Huella De Carbono, Grupo operativo, Xestión de explotacións, Enerxía, clima, servizos ambientais e medio ambiente, Formación, demostración y asesoramiento, industria cárnica, bovino

Grupo Operativo SANIGRASAL: Promoción dos aspectos saudables dos produtos cárnicos

industrias agroalimentarias, Técnicas de mellora da calidade, Xestión de explotacións, Dixitalización e innovación da produción/produtos, Control e mellora da calidade dos alimentos - Alimentos saudables, Grupo operativo, Productos Cárnicos Saludables, Calidade diferenciada, etiquetaxe, trazabilidade e adaptación ás demandas dos consumidores, Hixiene, nutrición e seguridade alimentaria, productos cárnicos

Grupo Operativo: Definición de estratexias para reducir a contaminación microbiana en produtos cárnicos

industrias agroalimentarias, Seguridad alimentaria, Grupo operativo, Nuevos Materiales, Propiedades Bacteriostáticas, Higiene, nutrición y seguridad alimentaria, Gestión de explotaciones, Mejora genética
Logo GOCAVALE

Grupo Operativo CAVALE: Mellora da cadea de valor da carne de vacún equina

industrias agroalimentarias, Mellorar a produtividade/os procesos, Xestión de explotacións, Dixitalización e innovación da produción/produtos, Mejora/Optimización De Procesos Productivos, Grupo operativo, Calidad, Va, Rentabilidad, Producción, Competitividade e novos modelos de negocio, Calidade diferenciada, etiquetaxe, trazabilidade e adaptación ás demandas dos consumidores, Economía, gestión financiera y fiscal, industria cárnica
logo bio4trace

Grupo Operativo BIO4TRACE: Biotecnoloxía para a trazabilidade e selección xenética en razas porcinas minoritarias españolas

Horticultura al aire libre y cultivos leñosos (incl. viticultura, olivos, frutales, ornamentales), Dinamizar zonas rurales, Garantizar un ingreso viable, Aumento de la competitividad, Reequilibrar el poder en la cadena alimentaria, Acciones de Cambio Climático, Cuidado del medio ambiente, Preservación de paisajes y biodiversidad, Apoyar al relevo generacional, Recuperación de la superficie agrícola, bajo características paisajísticas de alta diversidad, Lograr la neutralidad climática, Porcino, Trazabilidad, Calidade diferenciada, etiquetaxe, trazabilidade e adaptación ás demandas dos consumidores, Mejora genética, Dixitalización e innovación, Competitividade e novos modelos de negocio, Sanidad y bienestar animal, GO BIO4TRACE

Proxecto AGROALNEXT: Envases de papel activos para produtos cárnicos

Higiene, nutrición y seguridad alimentaria, Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor, industria cárnica

Proxecto AGROALNEXT ML-NUTRISEN: Técnicas de aprendizaxe automática supervisada para o deseño de análogos de carne extrudida con calidade nutricional e sensorial mellorada

Dixitalización e innovación, Calidade diferenciada, etiquetaxe, trazabilidade e adaptación ás demandas dos consumidores, Hixiene, nutrición e seguridade alimentaria, industria cárnica

Proxecto AGROALNEXT: Solucións vexetais con perfil sensorial optimizado

Hixiene, nutrición e seguridade alimentaria, Calidade diferenciada, etiquetaxe, trazabilidade e adaptación ás demandas dos consumidores, Fabricación doutros produtos alimenticios, industria cárnica

Proxecto AGROALNEXT: Extracción de compostos bioactivos e nutrientes de subprodutos da industria alimentaria e a súa aplicación no desenvolvemento de produtos cárnicos e de panadería funcionais (BIO-BAKERY-MEAT)

Bioeconomía, economía circular, valorización e xestión de subprodutos, Hixiene, nutrición e seguridade alimentaria, Calidade diferenciada, etiquetaxe, trazabilidade e adaptación ás demandas dos consumidores, Fabricación doutros produtos alimenticios, Panadería y pastas alimenticias, vexetais