Chercheur

Au printemps 2014, des plants de pastèques cultivés en serre dans la province d'Almería ont présenté des symptômes similaires à ceux induits par le virus des taches nécrotiques du melon (MNSV), tels que la nécrose des fruits, des feuilles et des tiges. …

Document présentant les résultats analytiques et sensoriels de la désalcoolisation partielle de jeunes vins blancs de Palomino Fino. Ces vins ont été élaborés puis désalcoolisés au domaine expérimental Rancho de la Merced. Les raisins utilisés provenaient …

Document présentant les résultats d'essais menés entre 2011 et 2013 sur les effets agronomiques, physiologiques et qualitatifs d'une irrigation modérée sur Vitis vinifera cv. Syrah et cv. Cabernet Sauvignon, cultivés sous un climat …

Document présentant les résultats des évaluations des consommateurs sur l'acceptation et les préférences des attributs intrinsèques les plus représentatifs des variétés de tomates traditionnelles testées, évaluant leur qualité gustative. Lors des …

Document présentant les résultats d'un essai de trois ans comparant les effets de la taille manuelle et de la taille mécanique de deux cépages rouges cultivés dans la chaîne de montagnes de Montilla sur leurs performances agronomiques et leur potentiel …

Document présentant les résultats d'une étude visant à optimiser le temps de macération pour obtenir un vin rosé à partir du cépage Melonera. Il détaille la production de vins rosés et les résultats obtenus avec ce cépage lors de quatre campagnes …

Document présentant les résultats du calcul du coefficient de culture (Kc) pour les amandiers en Andalousie occidentale, recommandant le dosage de l'eau d'irrigation dans trois zones de Cordoue et de …

Document présentant les résultats de l'étude menée sur quatre saisons consécutives dans un vignoble du centre IFAPA Rancho de la Merced. Les principaux objectifs étaient d'améliorer la rentabilité des cultures grâce à l'application de nouvelles pratiques …

Ce document présente la perception du secteur oléicole et oléicole quant au travail réalisé par les Groupes de développement rural des provinces de Jaén, Cordoue et Grenade. Ce travail a été réalisé dans le cadre du projet Transforma pour l'oléiculture et …

Document décrivant une expérience de vieillissement accéléré avec du vinaigre de vin Pedro Ximénez en utilisant la micro-oxygénation et des copeaux de …

Ce document présente l'état actuel de l'utilisation des conservateurs à base de dioxyde de soufre dans l'industrie vinicole. Il décrit le fonctionnement de ce conservateur, ses propriétés et ses effets sur la qualité du vin et la santé des consommateurs. …

Ce document présente la situation actuelle de la viticulture biologique au niveau national et dans la communauté autonome d'Andalousie. Il aborde également la réglementation relative à l'agriculture biologique, en insistant particulièrement sur le …

Document montrant les conséquences de la mécanisation du vignoble sur la qualité des moûts et des vins. L'essai a été entièrement mené au Rancho de la Merced de l'IFAPA, de la culture du raisin à la vinification, sur quatre saisons …

Document montrant les effets agronomiques, physiologiques et qualitatifs de deux types d'irrigation localisée sur Vitis vinifera cv. Syrah, cultivé sous un climat …

Document présentant les premiers résultats d'un essai évaluant la possibilité de produire des vins mousseux biologiques à partir de raisins Pedro Ximénez et Tempranillo en utilisant des méthodes traditionnelles de vinification …